该酒取自圣尼山天然地下矿泉水，采用全固态发酵、甑桶蒸馏、陶缸储存的珍藏多年的优级酒基，并由国家级品酒师精心调兑而成，除具有浓香型“清亮透明、窖香幽雅、绵甜醇正、后味爽净”的特点，更以三香（闻香、入口香、回味香）三正（香正、味正、酒体正）著称。

    专家评语为“香浓、绵甜、爽净”，特点鲜明，具有浓香型白酒的典型风格。酒度为52度。诗曰：孔府佳酿，储醇激义。